Le 27 Mars 2022
C’est avec un soleil radieux et printanier que le dégommage bourguignon s’est déroulé.
Le rendez-vous est à DOSCHES dans l’Aube, au pied du Moulin que nous allons découvrir et visiter.
Le groupe se rassemble tout doucement autour d’une boisson chaude et viennoiseries près des voitures.
Vers 10h30 la visite commence durant une bonne heure, puis nous aurons droit à un film sur la reconstruction de ce moulin à l’identique après avoir été déplacé. Nous découvrons aussi différents types de moulins à l’échelle dans une salle voisine.
Nous passons ensuite à la Boutique dans laquelle il est possible d’acheter de la farine fabriquée dans le moulin de Dosches avec du blé issu de l’agriculture biologique moulu à l’ancienne sur meules de pierre.
Une demi-heure après, nous garons nos voitures à quelques kilomètres chez Pascal Billing qui nous attend, (propriétaire d’un ancien garage poids lourds relooké) maintenant c’est un musée avec une trentaine de voitures exposées.
L’apéritif est servi au bar, garçons et filles séparés.
Le déjeuner est parfait, accompagné d’une côte chalonnaise blanc et rouge sélectionnés.
Après ces bons moments, dans l’après-midi nous nous séparons,
Très peu se font la bise, la crainte de la Covid est encore malheureusement très présente !
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